{"id":3486,"date":"2023-10-03T14:08:00","date_gmt":"2023-10-03T13:08:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pielnet.fr\/carnet\/?p=3486"},"modified":"2026-01-03T16:35:18","modified_gmt":"2026-01-03T15:35:18","slug":"manger-local-les-agriculteurs-au-service-de-la-communaute","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pielnet.fr\/carnet\/manger-local-les-agriculteurs-au-service-de-la-communaute\/","title":{"rendered":"Manger local, les agriculteurs au service de la communaut\u00e9"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"#56 Les agriculteurs du Vercors au service de la communaut\u00e9\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/GHrm4Eie2oU?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Deux agriculteurs, deux histoires inspirantes, un m\u00eame amour pour le Vercors. Cet \u00e9pisode de la webs\u00e9rie Inventer Demain, propose de d\u00e9couvrir deux parcours d&rsquo;agriculteurs qui font de leur passion un m\u00e9tier au service du territoire. Pauline perp\u00e9tue la tradition familiale \u00e0 la ferme de la Grand M\u00e8che. Elle apporte une \u00e9nergie nouvelle tout en pr\u00e9servant un h\u00e9ritage pr\u00e9cieux. Rudy a choisi de changer de vie pour devenir agriculteur. Depuis 5 ans, il \u0153uvre pour la biodiversit\u00e9 locale.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Manger local, des fermes au c\u0153ur du Vercors<\/h2>\n\n\n\n<p>Ici, dans le Vercors, manger local n\u2019est pas un slogan. C\u2019est une organisation collective, un r\u00e9seau de fermes, de savoir-faire et de transmissions que le Parc naturel r\u00e9gional accompagne au quotidien. Entre h\u00e9ritage familial et reconversion professionnelle, rencontre avec deux exploitations qui racontent, chacune \u00e0 leur mani\u00e8re, une agriculture au service du territoire.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Une ferme enracin\u00e9e dans le paysage<\/h2>\n\n\n\n<p>\u00c0 la ferme de la Grande Merche, l\u2019histoire est d\u2019abord celle d\u2019un lieu. Pierre Guillot est n\u00e9 ici, ou presque. Une \u00e9vidence, pour lui.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>\u00ab Moi, je suis n\u00e9 l\u00e0, \u00e0 50 m\u00e8tres. Les clients, c\u2019est des locaux, des particuliers, et puis apr\u00e8s on a deux ou trois revendeurs sur Grenoble, et aussi des restaurateurs. \u00bb<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p>Ici, l\u2019\u00e9levage s\u2019inscrit dans la dur\u00e9e, dans une relation de proximit\u00e9 avec les habitants du massif. La vente directe structure l\u2019activit\u00e9, mais aussi le lien social : conna\u00eetre ceux qui consomment, r\u00e9pondre \u00e0 une attente locale, rester \u00e0 taille humaine.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La rel\u00e8ve, d\u00e9j\u00e0 en marche<\/h2>\n\n\n\n<p>\u00c0 ses c\u00f4t\u00e9s, Pauline Guillot incarne l\u2019avenir de la ferme. Dans un an et demi, elle reprendra l\u2019exploitation familiale. Une continuit\u00e9 assum\u00e9e, nourrie par une mouvance collective tr\u00e8s pr\u00e9sente sur le Vercors.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>\u00ab Sur le Vercors, il y a une belle dynamique. Il y a plein de choses mises en place pour les jeunes, par les jeunes. \u00bb<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p>Pauline fait partie des <em>Graines d\u2019\u00e9leveurs<\/em>, une association cr\u00e9\u00e9e par des enfants d\u2019agriculteurs pour ouvrir les horizons, partager les exp\u00e9riences et d\u00e9couvrir d\u2019autres territoires.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>\u00ab On \u00e9tait une trentaine de jeunes d\u2019enfants de familles agricoles. On s\u2019est mont\u00e9s en association pour r\u00e9colter des fonds, aller au Salon de l\u2019agriculture, d\u00e9couvrir d\u2019autres territoires, jusqu\u2019au Beaufort. \u00bb<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p>L\u2019initiative d\u00e9passe aujourd\u2019hui le Vercors : d\u2019autres parcs naturels et AOP laiti\u00e8res s\u2019y int\u00e9ressent, preuve que la transmission agricole se pense aussi collectivement.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Changer de vie pour devenir paysan<\/h2>\n\n\n\n<p>En quittant la ferme familiale, la route serpente dans les gorges de la Bourne. Plus bas, Rudy Magne s\u2019est install\u00e9 il y a cinq ans seulement. Son parcours tranche : avant l\u2019arboriculture, il \u00e9tait chercheur en oc\u00e9anographie.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>\u00ab En consommant local, directement chez le producteur, je me suis dit que c\u2019\u00e9tait peut-\u00eatre possible d\u2019\u00eatre agriculteur, avec moins de surface. \u00c7a a \u00e9t\u00e9 le d\u00e9clic. \u00bb<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p>Le jardinage, d\u2019abord, puis l\u2019id\u00e9e d\u2019un verger pens\u00e9 autrement, o\u00f9 la biodiversit\u00e9 devient un outil \u00e0 part enti\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cultiver avec le vivant, pas contre lui<\/h2>\n\n\n\n<p>Chez Rudy, la technique s\u2019efface derri\u00e8re une philosophie : choisir des vari\u00e9t\u00e9s robustes et cr\u00e9er un environnement favorable au vivant.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>\u00ab Pour moi, l\u2019essentiel, c\u2019est la g\u00e9n\u00e9tique des vari\u00e9t\u00e9s. Choisir des vari\u00e9t\u00e9s peu sensibles. \u00bb<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p>Autour de la parcelle, pr\u00e8s de 600 arbres composent des haies continues. La floraison s\u2019y \u00e9tale sur l\u2019ann\u00e9e, offrant refuges et ressources aux insectes, oiseaux et mammif\u00e8res.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>\u00ab L\u2019id\u00e9e, c\u2019est une biodiversit\u00e9 orient\u00e9e pour r\u00e9guler les ravageurs potentiels du verger. \u00bb<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p>Nichoirs, perchoirs, chauves-souris et rapaces participent \u00e0 l\u2019\u00e9quilibre recherch\u00e9. Mais sans illusion.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>\u00ab Il ne faut pas se dire que si je fais tout comme dans les bouquins, \u00e7a va marcher parfaitement. Dans la nature, ce n\u2019est pas le cas. \u00bb<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Une agriculture de territoire<\/h2>\n\n\n\n<p>Des fermes historiques aux projets r\u00e9cents, le Vercors dessine une agriculture ancr\u00e9e, inventive, et collective. Soutenus par le Parc naturel r\u00e9gional, ces agriculteurs partagent une m\u00eame conviction : produire localement, c\u2019est aussi produire du lien, de la r\u00e9silience et une vision d\u2019avenir pour le territoire.<\/p>\n\n\n\n<p>Ici, manger local, c\u2019est avant tout une histoire de femmes, d\u2019hommes\u2026 et de paysages vivants.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Deux agriculteurs, deux histoires inspirantes, un m\u00eame amour pour le Vercors. Cet \u00e9pisode de la webs\u00e9rie Inventer Demain, propose de d\u00e9couvrir deux parcours d&rsquo;agriculteurs qui font de leur passion un m\u00e9tier au service du territoire. 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